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怒江职业技术学院召开食品安全工作会议

2024-10-23 22:14 浏览:{{ hits }} 来源:校党委宣传统战部

10月22日,院长和仕春主持召开食品安全工作专题会议,研究落实全省学校安全工作视频调度会精神,部署我校贯彻落实举措。后勤处、学校各食堂、超市等有关后勤服务责任单位主要负责人参加会议。

会议指出,校园食品安全事关师生健康和生命安全,事关学校安全发展稳定,学校相关部门要深刻汲取相关事件的教训,举一反三,在全校范围内深入细致开展食品安全大检查大排查,及时消除风险隐患。

会议强调,学校后勤部门和食堂管理人员要以高度的责任感和严实的工作作风抓好工作落实。一要严把食材源头关,加强对学校食堂供应链的管理,了解肉类、蔬菜类等食材的索证溯源、分拣品控、冷藏运输等关键环节,加强食品安全源头把控。二要守好仓储关,强化仓储环节食品安全管理,做好送货人员及供货车辆以及配送环节规范管理,做好食品分类存放,保持学校食品仓储环境的通气通风和温度,确保环境卫生干净整洁、无死角、无异味等。三要严格贯彻落实学校食堂管理各项规章制度,督促学校食品安全员、食品安全总监落实工作机制,建立风险管控清单,迅速开展隐患自查,采取有效措施消除风险。

会议要求,学校相关部门要通过自查,加大常态管控力度,从源头上织牢校园食品安全网,时刻保持思想上的清醒、警醒,克服行动上的松懈、麻痹,持之以恒把食品安全工作抓紧抓实抓好,更好地守护全校师生的健康和安全。