锅铲翻飞奏响美食乐章

油盐酱醋调和幸福滋味

在怒江职业技术学院的培训课堂里

30名基层学员化身烹饪能手

将新鲜食材幻化成色泽诱人

香气四溢的佳肴

从精致摆盘到鲜香口感

每一道菜品都凝聚着培训所学

这不仅是味蕾的盛宴

更是怒江边境管理支队首期

兼职厨师培训交出的亮眼答卷

6月9日至20日

怒江边境管理支队

在怒江职业技术学院

开展自转隶以来

首期兼职厨师培训

来自各基层单位的

30名学员在为期11天的培训里

成效显著

支队党委高度重视此次培训

专题研究培训方案

支队党委书记、支队长官信帮

携在家党委委员出席

首届“舌尖上的警营”厨艺大比拼活动

支队党委委员出席

开训仪式和结训典礼

并多次调研督导

后勤保障处结合基层实际

科学设课、合理分班

促进学员互学互助

充分彰显支队党委

高度重视支队人才队伍建设

培训创新采用

“理论课开讲、老师现场露一手

学员自己动手练、最后考试验真章” 模式

聘请6名资深教师

开展16场理论教学

进行32场实操讲解示范

针对学员问题一对一指导

通过成立“6组5人学习小组”

日练周考、周赛评优、常比常评

做到切菜有“形”、搭配有“样”

控火有“度”、烹制有“色”、品鉴有“味”

营造浓厚学习氛围 学员技能大幅提升

培训秉持

“训管结合、以管促训”理念

将纪律作风锤炼与队列训

练深度融入培训全程

后勤处民警全程驻训

全方位做好管理与服务工作

参训学员十分珍视此次学习机会

全身心投入理论学习与实操训练

最终学有所成

参训30名学员

熟练掌握30余道菜品

和10余道面点的制作工艺

全员顺利通过

初级厨师职业资格考核

达成 “全员持证上岗”目标

来源：峡谷卫士